Witlof met kaas en room

Soms moet je met wat je hebt iets maken, omdat je niets anders in huis hebt. Ik had nog wat witlof en een restje room. dan is internet ideaal.  Je toetst de ingrediënten in en allerlei recepten komen langs.
Van verschillende  samen recepten kwam ik tot deze.

Ingrediënten: ( voor 2 personen)

2 kleine uien of 1 dikke ui
500 gram witlofstronken
100 gram kaas, hoe ouder hoe lekkerder
olijfolie
gemalen chilipeper
1/2  pakje room
peper uit de molen
knoflook (vers of droog, gemalen)
eetlepel bloem of havermoutmeel

Werkwijze:
1. Snipper de ui en bak deze glazig.
2. Voeg dan grote gesneden stukken witlof toe en wok deze.
3. Doe na een minuut of 2  de uien en de witlof in een oven schaal.
4. Voeg strooi de eetlepel havermout over de witlof en ui.
5. Voeg dan de room toe.
6. Strooi dan de kaas erover.
7. Zet de schaal  15 min in een oven op 200 graden.

Wij aten dit met pasta en een groene salade.