Bugdet gezond eten

 

Een voorzetje voor budget gezond eten voor 2 personen zonder vlees

Veel verschillende groenten, veel linzen, bonen en erwten, eieren en noten.

	Uitgaven
1	Voor 14 momenten groenten( lunch en diner) per groente ongeveer €1,00  waaronder ook diepvries spinazie, doperwten, bonen…	€14,00	Hangt er ook vanaf of we altijd thuis eten. Anders natuurlijk minder.
2	Per week 5/6 pakken yoghurt( ontbijt en een toetje)	€5,00
3	3 pakken havermout  ( ontbijt en voor pannenkoeken en fritattata’s)	€1,50
4	7 bananen en 10 appels ( voor ontbijt en evt salade)	€3,50
5	Standaard pakket: uien, wortels, paprika prei, sla tomaten, courgette , soms avocado	€7,00
6	Bruine bonen, kikkererwten, linzen, groene erwten	€2,50
7	Eieren, thee, koffie, rozijnen, tonijn, koolvis, tomaten puree, kokosmelk, kruiden, noten pinda’s zalm, rijstwafels, olie, azijn	€10,00
8	Speltmeel voor de broodbak machine 2 stuks	€1,50
		€45,00	Wat over is gaat in de pot sparen
8	Sparen voor grote uitgaven bv zonnepitten abrikozen vit B12 en verjaardagen.	€5,00	50 x 5 = 250 per jaar

 

 

1.       Ik kies altijd aanbiedingen en /of seizoensgroenten. Gemiddeld ga ik uit van 1 euro per groente.

2.       Ik maak zelf yoghurt en haal het bij de boer voor 80 cent de liter. Ik gebruik voor de lijst een afronding.
    Van 1 liter maak ik een suiker vrij griesmail toetjes. Deze doe ik in 8 bakjes.

5.       In de winter haal ik ben de Welkoop een zak winterwortelen van 10 kilo voor 3 euro.

6.       Ik kook elke week een zak bonen of linzen. Koel deze af en bewaar ze in de vriezer. Overal doe ik dan          een handvol er bij in.

7.       Ik let op de aanbiedingen.

8.       Volkoren spelt  meel voor 1 brood voor 0,69 bij de Aldi.

9.      2 a 3 keer per jaar doe ik een grote bestelling bij de Notenshop en verder let ik voor vitamines op de acties    bij Holland Barret.

10. Kruiden koop ik op de markt. in de winkel 13 gr voor    € 2,25 bv 50 gram voor   € 2,25 op de markt.

  

Tips:
In principe weeg ik alles af. Dat voorkomt dat je te veel gebruikt.
ik maak een weekplanning wat betreft het eten. Geen halszaak. Dus we doen het ook wel anders, maar we hoeven als we druk zijn niet te denken.
We koken gelijk een grote hoeveelheid en eten dat de volgende dag als lunch.
Een halve ui of paprika over? Deze bewaar ik in een afgesloten bakje in de koelkast.
Ik ben gek op stalletjes bij de weg met pompoenen, courgettes appels….
We koken soep van brandnetels.
We zoeken in de herfst kastanjes en noten.
Ik probeer altijd een keer per week een groenteverspakket voor een gerecht te scoren met 35% korting. Dus tussen de 2  a 2,50 . Kunnen we dan twee keer van eten.
Voor kruiden ga ik naar de Turk.

Toilet artikelen:
Ik gebruik voor mijn huid geen zeep. Ik haal Care shampoo bij de AH.€1,19  Doe deze in een dispenser. Een drukje is genoeg. Wij gebruiken 4 flessen per jaar.
Voor ons haar gebruiken we beide kokosolie.
Ik maak zelf waspoeder van Marseille zeep. Ik let op de actie 2 voor de prijs van 1. €3,99. Dan heb ik bijna 500 gram. Daar kan ik 25 liter wasmiddel van maken. Doe daar dus wel 5 jaar mee. Het blok gaat ook altijd mee op  fietsvakantie. Ideaal.

Week menu

Ik kook altijd elke week een pan soep en we eten altijd een salade bij het warm eten.

Zondag	Maandag	Dinsdag	Woensdag	Donderdag	Vrijdag	Zaterdag
Ontbijt	Ontbijt	Ontbijt	Ontbijt	Ontbijt	Ontbijt	Ontbijt
Havermout met yoghurt 250 gram met appel banaan arbikoos	Idem	Idem	Idem	idem	idem	idem
Lunch	Lunch	Lunch	Lunch	Lunch	Lunch	Lunch
Spinazie pannenkoeken Soep	Thaise curry	Boeren kool	Bietjes	Warps	Fritatta Soep	Havermout pannenkoeken  met appel Soep
Diner	Diner	Diner	Diner	Diner	Diner	Diner
Thaise curry  met rijst Met salade	Boerenkool met pasta en zoete aardappel Met salade Soep	Linzen burgers Met salade Evt. met een broodjes	Warps  bonen en paprika’s Met salade	Gebakken krieltjes met witlof met kaas Met salade	Ratatouille met rijst  Met salade	Spruitjes met kastanjes Met salade
Toetje	Toetje	Toetje	Toetje	Toetje	Toetje	Toetje
Yoghurt met vruchten 100 gram	Griesmeel pudding 100 gram	Yoghurt met vruchten	Griesmeel pudding 100 gram	Yoghurt met vruchten	Griesmeel pudding 100 gram	Koffie met chocola