Een heerlijk toetje. Van yoghurt en gewelde abrikozen. Simpel maar erg lekker.
Ingrediënten:
6 abrikozen
250 cc yoghurt
Werkwijze
Laat de abrikozen wellen. Zet ze in de beker van de staafmixer en zorg dat ze onderwater staan. Laat dit een paar uur wellen. Pureerd dan met de staaf mixer de abrikozen en voeg op het eind de yoghurt toe. Roer dit een paar seconden door elkaar heen. Direct serveren in een mooi schaaltje met bv een blaadje munt. Super lekker...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten